Kuliner ote-ote atau nama lainnya ‘weci’ alias bakwan sayur, menjadi salah satu gorengan yang digemari. Ada ote-ote unik di Sidoarjo. Namanya, ote-ote black charcoal (arang hitam). Sesuai namanya, ote-ote khas Kecamatan Porong, Sidoarjo ini, berwarna hitam persis seperti ote-ote hangus atau gosong. Hitamnya dari bubuk charcoal herbal yang berasal dari bambu kayu tapi semua aman untuk makanan. Adi Setiono dan Istina adalah pasangan suami istri pencetus ote-ote hitam. Awalnya, mereka menjual ote-ote berisi sayur original pada umumnya. Seiring berjalan waktu, mereka ingin tampil beda dengan membuat menu kekinian yang unik. Melalui video konten ini, siswa SDN Wage 1 berharap kuliner khas dari Porong-Sidoarjo ini bisa terangkat profilnya sebagai makanan khas Sidoarjo. Selain itu mereka ingin menunjukkan juga proses pembuatan ote-ote Porong sebagai cemilan sarat gizi yang bisa dinikmati segala usia, termasuk anak-anak Jaman Now. Talent Kelompok Oteote Porong (Nama Siswa): 1. Nadina Fatmarotul Nuraini 2. Cindy Aura Pertiwi 3. Ridho Setiya Wijaya 4. Mochammad Naufal Abdad Nirwasita 5. Muhammad Darda Januarta
© 2024 Festival Literasi Sidoarjo
