Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Asal kalian tau cara pengasinannya sudah tidak menggunakan bata merah loh! Tau gak kenapa? Karena sekarang mencari bata merah cukup sulit di zaman sekarang, berbeda dengan zaman dulu.
© 2024 Festival Literasi Sidoarjo
